Kami adalah pabrik tepung singkong/ ketela modifikasi ( TKM) atau bisa juga disebut MOCAF ( Modified Cassava Flour) . TKM adalah tepung yang berbahan dasar singkong yang dapat digunakan untuk menggantikan Terigu dan Tepung Beras. TKM bukanlah tepung Tapioka, namun penggunaannya dapat sebagai bahan alternatif pengganti tepung yang telah eksis diatas.
Penggunaan TKM sudah teruji dalam berbagai hasil olahan Aneka Kue Kering/ Basah seperti : Brownies ( Panggang/ Kukus) , Bolu Gulung, Nastar, Lapis legit, Aneka Stick, Kue kuping gajah, pilus, krupuk udang, dan aneka industri lain seperti Mie Kering/ Basah, Saos Sambal, dll.
Karena berbahan baku singkong, harga TKM jauh lebih murah dari Produk Tepung Terigu maupun Tepung Beras, namun kualitasnya mampu mensubstitusi hingga 100% ingredient.
Untuk info lebih lanjut silahkan hubungi kami di No HP: 087886988866 atau e-mail: tkm.informasi@ gmail.com atau melihat situs kami di http: / / TKM_ Flour_ Mills.indonetwork.co.id dan http: / / tepungrakyat.blogspot.com
